Šiandien išbandau savo naują gyventoją virtuvėj - garų puodą. Nu nes manau jis reikalingas ne tik patalpai papuošti (ką sėkmingai daro). Šitas garų puodas tampa dar vienu niuksu sveikai mitybai propaguoti. Taip ir sako kasdien : Įjunk mane, Ievute, ir pavalgyk sveikai! Nu tai šiandien jau įjungiau. Nors garų puodo gaminmo galimybės neišsemiamos - nuo žuvies gabaliuko, kotletų, iki pyrago, šiandien aš pradėjau mažu žingsneliu. Gaminau sveiką sorų košytę su sveikom daržovėm. Ir tikrai nesitikėjau, kad bus taip skanu. Tokiam geram maisteliui reikia :

1. Sorų kruopų. Šiek tiek info apie pastarąsias:

Sorų kruopos - yra vienos svarbiausių kruopinių kultūrų, nes jos yra gero skonio, maistingos, greitai išverda. Iš sorų verdamos košės ir sriubos. Jose yra 81 % krakmolo, 12 % baltymų, 3,5 % riebalų, 1% ląstelienos, mineralinių medžiagų, vitamino B1. Sorose daugiau nei kitose kruopose yra kalio druskų, kurios svarbios širdies veiklai. Kaip dietinis valgis birios sorų košės rekomenduojamos sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, ateroskleroze ir nuolatinių vidurių užkietėjimu.

2. Daržovių. (Aš naudojau šaldytas, nes esu tinginė, jei jūs susiskusit ir susipjaustysit patys, dar geriau). Beje, prašau atkreipt dėmesį, kad mano daržovės iš meksikos hahaha. Tai rodo mano begalinę drasą ir naivų tikėjimą, kad joks meksikietis neprispjaudė į pakelį.

3. Sviestuko truputuko ir druskytės.

Užpilat verdančiu vandeniu kruopeles (nuplikymas vadinasi ) ir pamirkot užpylę šiltu vandeniu apie pusvalandį (truputį mažiau galima). Tada sudedat į garų puodo indelį skirtą mėsytei žuvytei ir pan. (tą be skylučių), įpilat vandens, kad virš kruopų būtų piršto storio vandens, dedat indelį į puodo pirmą aukštą, o į antrą aukštą sudedat daržoves. Tada nustatot laikoduką pusvalandžiui. Baigus gaminti pagardinat košytę sviestuku ir druskyte. Viskas. Valgot.

Čia mano naujas draugas gamina:) :